Carregando... Aguarde...

Newsletter


DVD - Curso de Treinamento: Açougue no Supermercado para Aumentar as Vendas

  • Imagem 1
Preço:
R$ 89,80
COD:
005
Qualificação:
Indique:
Compartilhar:
Quantidade:


Descrição do produto

 

Curso de Treinamento: Açougue no Supermercado para Aumentar as Vendas

Duração: 36 minutos


O Açougue tem participação de 20% das vendas totais, em média, nos Supermercados.

Neste curso serão abordados de maneira prática e adequada:

• A importância do açougue nos Supermercados

• A escolha dos fornecedores de carne

• Localização do açougue

• Cuidados na compra e recebimento da carne

• Preparação da carne para venda

• Cortes de carnes e como preparar

• Tipo de cortes de carnes pré-embaladas

• Exposição da carne e cuidados especiais

• Vantagens e desvantagens das carnes pré-embaladas

• Vantagens e desvantagens das carnes a vácuo

• Principais queixas dos clientes

• Orientações importantes para o bom atendimento

• Exigências da fiscalização.


Lembre-se: Produto bem exposto vende muito mais!


AUTOR:
Clóvis Polese:
Diretor do CTDE - Centro de Treinamento e Desenvolvimento Empresarial, com mais de 30 anos de experiência como supermercadista, consultor e consumidor de supermercado. Autor de dois livros na área: Manual do Gerente de Supermercado (8ª edição) e Manual dos Perecíveis em Supermercado (7ª edição). Especialista em montagem e reforma de supermercado com layout moderno e rentável. Coleção de videoaula em DVD - Curso de Treinamento: Excelência em Atendimento, Perecíveis, Açougue, Padaria, Fiambreria e Laticínios e Hortifrúti no Supermercado para Aumentar as Vendas (em breve lançamento das videoaulas Caixa em Supermercado, Empacotador, Gerente de Supermercado e Repositor), responsável por mais de 800 palestras, cursos de treinamento e consultorias em todo Brasil, recebeu o Troféu Especial Carrinho de Ouro AGAS - Prêmio de Reconhecimento da Associação Gaúcha de Supermercados, Título de Cidadão Emérito da cidade de Porto Alegre. Responsável pela realização e organização da Expo Supermercados (www.exposupermercados.com.br) - Feira de negócios com exposição de produtos, equipamentos e serviços num Supermercado Modelo com 500 m² de área de vendas, inédito no Brasil, com mais de 70 edições já realizadas, desde 2000.


Procurar produtos similares por categoria


Escreva seu próprio comentário para o produto

Comentários

  1. Maravilhoso

    Postado por Francisca em 17th Apr 2014

    Adorei o curso de treinamento para açougueiro. Coloquei todos funcionários do meu supermercado para assistir, eles também adoraram! Recomendo


  2. Muito proveitoso

    Postado por Margarita em 2nd Apr 2014

    Adorei o curso de açogueiro, ideal para chamar atenção do que podemos fazer para o açougue no supermercado aumentar as vendas. Várias dicas importantes para o açougueiro ou auxiliar de açougue. Sou a proprietária do supermercado e coloquei todos funcionários para assistir.


  3. Bom

    Postado por Fabio em 13th Dec 2013

    Um bom curso para açougueiros. Muitas coisas importantes que um açougueiro precisa saber para colocar em prático no açougue do supermercado.


  4. Excelente

    Postado por Valdomiro Leite em 20th Nov 2013

    Muitas dicas para o meu açougue. Demostra com imagens o que um açougue de sucesso pode aumentar as vendas do meu supermercado.


  5. Gostei muito

    Postado por Livia em 10th May 2012

    O curso ajudou o meu açougueiro a vender mais carnes. Em função do curso incluímos alguns novos cortes e os clientes estão aprovando.


Adicionar na lista de favoritos

Clique no botão abaixo para adicioná-lo DVD - Curso de Treinamento: Açougue no Supermercado para Aumentar as Vendas para sua lista de favoritos.

Você visualizou recentemente...