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DVD - Curso de Treinamento: Perecíveis no Supermercado para Aumentar as Vendas

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  • Curso de Perecíveis para supermercado.
  • Capacitação de funcionários de supermercado. Ideal para açougueiros, padeiros e todos envolvidos com perecíveis no supermercado.
  • Consultor de supermercado com mais de 30 anos de experiência.
  • Conceito e Importância dos Perecíveis no Supermercado.
  • Gráfico de vendas no supermercado.
  • Qualifique seus funcionários para aumentar as vendas no açougue, padaria, flv, hortifruti do seu supermercado.
  • Altamente perecíveis no supermercado.
  • Menos perecíveis no supermercado.
  • Oriente os funcionários quanto a técnica de exposição no supermercado.
  • Balcão frigorífico no supermercado.
  • Exposição de carne a granel no açougue de supermercado.
  • Exposição de carne pré-embalada no supermercado.
  • Exposição da padaria do supermercado.
  • Exposição de produtos pré-embalados na padaria do supermercado.
  • Exposição confeitaria no supermercado.
  • Exposição em ponto extra no supermercado.
  • Exposição de tortas e bolos na confeitaria do supermercado.
  • Exposição de tortas e doces no supermercado.
  • Exposição de frios (queijo e fiambres) em balcão refrigerado no supermercado.
  • Exposição de frios pré-embalados no balcão refrigerado no supermercado.
  • Exposição de laticínios no balcão refrigerado aberto do supermercado.
  • Exposição de laticínios. Dicas com expor em balcão refrigerado no supermercado.
  • Exposição verticalizadas de bebidas lácteas no supermercado.
  • Exposição de queijos especial em balcão refrigerado do supermercado.
  • Exposição de iogurte no balcão refrigerado. Exposição verticalizada.
  • Exposição de hortifrúti (frutas, legumes e verduras) FLV no centro do supermercado.
  • Exposição  de hortifrúti em balcão refrigerado do supermercado. Produtos pré-embalados.
  • Exposição de FLV no supermercado.
  • Exposição de bananas. Expositor ideal para bananas. Evita quebras no hortifrúti - FLV (frutas, legumes e verduras)
  • Exposição de FLV (frutas, legumes e verduras) em balcão. Produtos pré-embalados.
  • Exposição de legumes no supermercado
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Curso de Treinamento: Perecíveis no Supermercado para Aumentar as Vendas

Duração: 31 minutos

Os Perecíveis em Supermercados representam 60% das vendas totais, em média, dos seguintes setores: Açougue, Padaria, Confeitaria, Fiambreria, Laticínios e Hortifrutigranjeiros.

Neste curso serão abordados de maneira prática e adequada:

• Conceito e importância dos Perecíveis em Supermercados

• Participação dos Perecíveis nas vendas totais, em média

• Recrutamento, Seleção e Treinamento do pessoal

• Higiene e limpeza nos Supermercados

• Como melhorar o desempenho dos Perecíveis

• A importância dos equipamentos de refrigeração

• A importância do Açougue nos Supermercados

• Carnes pré-embaladas: as vantagens e desvantagens

• A importância da Padaria e Confeitaria nos Supermercados

• Localização da Fiambreria

• A importância dos Laticínios e Hortifrutigranjeiros.

 

Lembre-se: Produto bem exposto vende muito mais!


AUTOR:
Clóvis Polese:
Diretor do CTDE - Centro de Treinamento e Desenvolvimento Empresarial, com mais de 30 anos de experiência como supermercadista, consultor e consumidor de supermercado. Autor de dois livros na área: Manual do Gerente de Supermercado (8ª edição) e Manual dos Perecíveis em Supermercado (7ª edição). Especialista em montagem e reforma de supermercado com layout moderno e rentável. Coleção de videoaula em DVD - Curso de Treinamento: Excelência em Atendimento, Perecíveis, Açougue, Padaria, Fiambreria e Laticínios e Hortifrúti no Supermercado para Aumentar as Vendas (em breve lançamento das videoaulas Caixa em Supermercado, Empacotador, Gerente de Supermercado e Repositor), responsável por mais de 800 palestras, cursos de treinamento e consultorias em todo Brasil, recebeu o Troféu Especial Carrinho de Ouro AGAS - Prêmio de Reconhecimento da Associação Gaúcha de Supermercados, Título de Cidadão Emérito da cidade de Porto Alegre. Responsável pela realização e organização da Expo Supermercados (www.exposupermercados.com.br) - Feira de negócios com exposição de produtos, equipamentos e serviços num Supermercado Modelo com 500 m² de área de vendas, inédito no Brasil, com mais de 70 edições já realizadas, desde 2000.

 

Imagens do Curso de Perecíveis para Supermercado.
Dicas para açougue, hortifrúti, padaria e demais perecíveis.
 

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Informações sobre garantia

Compre seu curso supermercado em DVD (videoaula) com 100% de satisfação ou seu dinheiro de volta. Pague após receber a avaliar. CTDE - Centro de Treinamento para Supermercado, desde 1995, treinando funcionários de supermercados para aumentar as vendas e reduzir as despesas.

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Comentários

  1. Ainda estou aproveitando

    Postado por Marieta em 15th Feb 2015

    Já assisti uma vez o curso de supermercado. Minha ideia é formar uma videoteca com este cursos e deixar a disposição de todos os meus funcionário do supermercado.


  2. Muito bom

    Postado por Jessica em 13th Dec 2013

    Comprei junto com o livro Manual dos Perecíveis e gostei muito do tipo de linguagem utilizada de fácil compreensão e muito completo.


  3. Ótimo

    Postado por Cristiano em 21st Nov 2013

    Super valioso para todos...pois trata de um setor onde o supermercadista deve ter o máximo de atenção.


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